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Maîtrisez l’art des viennoiseries
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Cours à la carte

Maîtrisez l’art des viennoiseries

290€
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Conçu par nos Chefs
Techniques professionnelles
Apprenez depuis chez vous

Programme du cours à la carte

Transformez votre cuisine en boulangerie artisanale avec notre Cours à la carte spécial viennoiseries !


Vous avez toujours rêvé de confectionner vos propres viennoiseries, croustillantes et dorées à souhait, sans bouger de chez vous ?

Nos Chefs boulangers et pâtissiers ont conçu ce programme pour vous transmettre tous les secrets de la pâte levée feuilletée, la base de toutes les viennoiseries.

Grâce à des techniques et des vidéos explicatives détaillées, vous apprendrez pas à pas à réaliser une pâte levée feuilletée, et à créer ainsi de vos propres mains de délicieux pains au chocolat, croissants et pains aux raisins.

En suivant les conseils avisés de nos Chefs, vous êtes sûr de régaler vos papilles et celles de vos proches, en reproduisant chez vous le savoir-faire d'une véritable boulangerie artisanale.


Vous cherchez une idée cadeau originale et gourmande ? Notre Cours à la carte est le cadeau idéal pour faire plaisir à coup sûr !


Alors, prêt à enfiler votre tablier et vous lancer dans la grande aventure des viennoiseries maison ?


Conçu par nos Chefs
Techniques professionnelles
Apprenez depuis chez vous

Les techniques abordées

  • Réaliser une pâte levée feuilletée
  • Réaliser des pains au chocolat
  • Réaliser des croissants
  • Réaliser des pains aux raisins
  • La pâte levée feuilletée sur poolish
  • Le matériel nécessaire

290€

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Apprenez pas à pas avec nos Cours à la carte. Bien plus que de simples cours, nos Cours à la carte sont conçus par des Chefs qui ont à coeur de vous transmettre leurs connaissances et leur passion du métier. Vous y trouverez des techniques professionnelles, démonstrations de Chefs, vidéos explicatives, recettes et secrets de Chefs.
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