Maîtrisez l’art des viennoiseries

149€

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Conçu par nos Chefs

Techniques professionnelles

Apprenez depuis chez vous

Pour vous ou pour offrir

Programme du cours à la carte

Transformez votre cuisine en boulangerie artisanale avec notre Cours à la carte spécial viennoiseries !

Vous avez toujours rêvé de confectionner vos propres viennoiseries, croustillantes et dorées à souhait, sans bouger de chez vous ?

Nos Chefs boulangers et pâtissiers ont conçu ce programme pour vous transmettre tous les secrets de la pâte levée feuilletée, la base de toutes les viennoiseries.

Grâce à des techniques et des vidéos explicatives détaillées, vous apprendrez pas à pas à réaliser une pâte levée feuilletée, et à créer ainsi de vos propres mains de délicieux pains au chocolat, croissants et pains aux raisins.

En suivant les conseils avisés de nos Chefs, vous êtes sûr de régaler vos papilles et celles de vos proches, en reproduisant chez vous le savoir-faire d'une véritable boulangerie artisanale.

Vous cherchez une idée cadeau originale et gourmande ? Notre Cours à la carte est le cadeau idéal pour faire plaisir à coup sûr !

Alors, prêt à enfiler votre tablier et vous lancer dans la grande aventure des viennoiseries maison ?

Conçu par nos Chefs

Techniques professionnelles

Apprenez depuis chez vous

Pour vous ou pour offrir

Les techniques abordées

Réaliser une pâte levée feuilletée

Réaliser des pains au chocolat

Réaliser des croissants

Réaliser des pains aux raisins

La pâte levée feuilletée sur poolish

Le matériel nécessaire

149€

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Apprenez pas à pas avec nos Cours à la carte. Bien plus que de simples cours, nos Cours à la carte sont conçus par des experts qui ont à coeur de vous transmettre leurs connaissances et leur passion du métier. Techniques professionnelles, démonstrations et vidéos explicatives détaillées, nos experts vous partagent tous leurs secrets.