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Les desserts de saison - Édition Automne
Les desserts de saison - Édition Automne
En ligne
Cours à la carte

Les desserts de saison - Édition Automne

90€
En ligne
7H
Apprenez depuis chez vous
Conçu par nos Chefs
Techniques professionnelles
Pour vous ou pour offrir

Programme du cours à la carte

Célébrez les couleurs et les saveurs de l'automne avec notre sélection de desserts de saison.

Les jours raccourcissent, les feuilles tombent, oui, l'automne est bien là et nous invite à enfiler le tablier pour cuisiner des desserts des plus réconfortants. C'est le moment idéal pour se plonger dans l'art de la pâtisserie automnale et transformer les produits de saison en desserts exquis.

Avec L'atelier des Chefs, rejoignez notre expert pâtissier pour un voyage culinaire au cœur de l'automne. Apprenez à sublimer les classiques avec des fruits de saison, à maîtriser des techniques pâtissières essentielles et à créer des desserts qui réchauffent le cœur et l'esprit.

Dans ce Cours à la carte spécialement conçu pour l'automne, vous découvrirez comment réaliser une Tarte Tatin parfaite, avec sa pâte feuilletée croustillante et ses fruits caramélisés fondants. Vous apprendrez également à préparer un baba au rhum, avec son savarin moelleux et sa crème onctueuse, ainsi qu'un Paris-Brest à la pâte légère et la crème pralinée gourmande.

Ce cours vous fournira toutes les compétences nécessaires pour exceller et épater vos convives ! Grâce à des leçons détaillées, des vidéos explicatives et des conseils d'experts, chaque étape de votre apprentissage sera une découverte enrichissante. Alors il est temps de passer derrière les fourneaux et de vous immerger dans les délicats arômes de l'automne !

Et pour faire plaisir à tous les gourmands, pensez aussi à offrir notre Cours à la carte.

Envie d'aller plus loin ? Pâtissez les produits de saison toute l'année avec nos autres Cours à la carte. ❄️🌸☀️


7H
Apprenez depuis chez vous
Conçu par nos Chefs
Techniques professionnelles
Pour vous ou pour offrir

Les techniques abordées

Les produits de la saison Automne
La tarte tatin
La pâte feuilletée
Les fruits caramélisés
La tarte tatin à l'assiette
Le baba au rhum
La pâte à savarin
La crème pâtissière
Le sirop à baba
Le baba au rhum à l'assiette
Le Paris-Brest
La pâte à choux
La crème pralinée
Le montage du Paris-Brest

90€

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Une activité culinaire ou manuelle à faire chez soi. Apprenez pas à pas avec nos Cours à la carte en ligne. Bien plus que de simples cours, nos Cours à la carte sont conçus par des experts qui ont à coeur de vous transmettre leurs connaissances et leur passion du métier. Techniques professionnelles, démonstrations et vidéos explicatives détaillées, nos experts vous partagent tous leurs secrets.
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