Formations présentielles

L’atelier des Chefs propose aussi bien des formations présentielles courtes pour booster ou renforcer vos connaissances, que des formations longues pour se reconvertir. Depuis nos débuts en 2004, nous avons rendu l'apprentissage des savoirs, facile et accessible à tous avec 2 grands principes : une transparence totale dans notre enseignement, et une adaptation de notre niveau à vos connaissances.
Formation en présentiel Cuisine
jumbotron_logo_alt_0
jumbotron_logo_alt_1

Philosophie de L'atelier des Chefs formation pro

Pédagogie

Quel que soit le métier, l’apprentissage des techniques est un départ incontournable. C’est sur le point que nous insisterons souvent : la maîtrise et la compréhension des techniques afin que vous soyez à même de faire face à toutes les situations professionnelles. Nous attachons une attention particulière à vous expliquer le “pourquoi des choses”, les points de non dit qui vous permettront d’ancrer durablement les savoirs que vous venez d’apprendre avec nous.
Quel que soit le métier, l’apprentissage des techniques est un départ incontournable. C’est sur le point que nous insisterons souvent : la maîtrise et la compréhension des techniques afin que vous soyez à même de faire face à toutes les situations professionnelles. Nous attachons une attention particulière à vous expliquer le “pourquoi des choses”, les points de non dit qui vous permettront d’ancrer durablement les savoirs que vous venez d’apprendre avec nous.

Immersion

Un stage à L’atelier des Chefs ne sera jamais une conférence ni une démonstration. Fort de + de 18 ans d’expérience en présentiel, nous avons acquis la certitude, que VOUS allez devoir pratiquer : Les locaux, les exercices, la méthode tout a été pensé pour que vous puissiez mettre les mains à la pâte et vous rendre compte par le geste de ce que l’on attend de vous. C’est cet apprentissage immersif que nous privilégions.

Excellence

La quête de l’excellence est une de nos valeurs fondamentales. Dans tous nos stages, les experts auront à cœur de mettre en œuvre les techniques adaptées à votre niveau mais surtout de vous aider à sublimer le résultat de vos apprentissages. Nous sommes convaincus que les résultats les plus spectaculaires ne sont pas forcément ceux qui nécessitent le plus d’effort mais qui demandent de l’imagination et du savoir-faire. C’est tout ce que nos experts auront à coeur de vous transmettre.
Formations présentielles sur mesure aux métiers de la main et de l'humain
Formations présentielles sur mesure aux métiers de la main et de l'humain

Parce que votre projet est unique, n'hésitez pas à contacter nos conseillers pédagogiques pour construire ensemble la formation qui vous convient.