Accord mets et vins
Programme du cours à la carte
Sublimez vos repas avec l'art des accords mets & vins !
Vous êtes-vous déjà demandé quel vin choisir pour accompagner un fromage de chèvre délicat, des huîtres fraîches ou un délicieux fondant au chocolat ? Embarquez dans un voyage gustatif aux côtés de notre sommelière experte, et partez à la conquête des trésors vinicoles de France.
Notre programme a été soigneusement élaboré pour vous initier aux subtilités des accords mets et vins, vous guidant à travers notre terroir viticole national et vous enseignant l'art de marier à la perfection tous types de mets avec les différents vins.
Grâce à des conseils avisés, des astuces de professionnels et des masterclass vidéos, vous apprendrez à créer des associations harmonieuses et mémorables à chaque repas.
Que vous soyez un épicurien en quête de nouvelles expériences gustatives, ou simplement à la recherche du cadeau parfait pour un amateur de vin, notre Cours à la carte Accords mets & vins saura tenir toutes ses promesses.
Alors, prêt à aiguiser vos papilles et à devenir un maître dans l'art des accords mets et vins ?
Les techniques abordées
- Les régions viticoles de France
- Comment déguster un vin
- Associer un vin avec des saveurs iodée
- Associer un vin avec du végétal
- Associer un vin avec des plats de viande
- Associer un vin avec des fromages
- Associer un vin avec des plats sucrés
- Comment bien choisir un vin et se constituer une cave
- Le matériel de sommellerie
découvrez nos autres cours à la carte
Restauration
Maîtrisez l’art des viennoiseries
Restauration
Produits de fêtes
Restauration
Les desserts de fêtes
Restauration
Maîtrisez l'art de l'Oeuf mayo
Restauration
Les desserts de saison - Édition Hiver
Restauration
Les desserts de saison - Édition Printemps
Restauration
Maîtrisez l'art du Pâté en croûte