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Maîtrisez l'art du Pâté en croûte
Maîtrisez l'art du Pâté en croûte
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Cours à la carte

Maîtrisez l'art du Pâté en croûte

149€
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Conçu par nos Chefs
Techniques professionnelles
Apprenez depuis chez vous
Pour vous ou pour offrir

Programme du cours à la carte

Maîtrisez l'art du Pâté en croûte avec notre Cours à la carte exclusif !

Avez-vous déjà rêvé de créer de vos mains un pâté en croûte parfaitement doré, digne des plus grandes tables gastronomiques, et ce, sans bouger de chez vous ?

L'atelier des Chefs vous ouvre les portes de cet art traditionnel avec un programme sur mesure, conçu pour dévoiler chaque secret de ce mets classique de la charcuterie fine.

Grâce à notre méthode pédagogique, alliant techniques précises et vidéos explicatives, vous découvrirez comment maîtriser l'élaboration de chaque composant : de la pâte croustillante à la farce savoureuse, sans oublier la gelée cristalline qui lie le tout !

Nos Chefs experts vous accompagneront pas à pas, vous garantissant de surprendre et de ravir les palais les plus exigeants, tout en reproduisant l'excellence et le savoir-faire d'un artisan charcutier. Ils vous dévoileront même leurs petits secrets pour twister votre pâté en croûte et épater vos proches avec des recettes aux saveurs originales et variées !

Et si vous êtes en quête d'un cadeau unique et savoureux, notre Cours à la carte spécial Pâté en croûte est le cadeau idéal pour tous les fins gourmets de votre entourage !

Alors, êtes-vous prêt à revêtir le tablier et à plonger dans l'univers fascinant du Pâté en croûte fait maison ? Rejoignez-nous pour une aventure culinaire qui promet d'être aussi enrichissante que délicieuse !


Conçu par nos Chefs
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Pour vous ou pour offrir

Les techniques abordées

Réaliser la meilleure pâte à pâté
Réaliser la farce ou la mêlée
Le montage
La cuisson
La fabrication des cheminées
Réaliser la gelée
Conservation & découpes
Personnaliser son pâté en croûte
Recettes pour twister son pâté en croûte

149€

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Apprenez pas à pas avec nos Cours à la carte. Bien plus que de simples cours, nos Cours à la carte sont conçus par des experts qui ont à coeur de vous transmettre leurs connaissances et leur passion du métier. Techniques professionnelles, démonstrations et vidéos explicatives détaillées, nos experts vous partagent tous leurs secrets.
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