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CAP Boulanger

La formation CAP Boulanger de L'atelier des Chefs

CAP boulanger 100% en ligne : formez-vous à votre rythme, techniques et secrets de boulangerie révélés par des artisans experts. Lancez-vous !
100% à distance
Stages possibles
Formez-vous à votre rythme
Commencez quand vous voulez
Éligible au CPF
Diplôme d'état de niveau 3 (CAP)

87%

de réussite*

POURQUOI FAIRE LE CAP BOULANGER ?

Préparez le CAP Boulanger à distance !

Lancez-vous dans l'art de la boulangerie avec le CAP Boulanger de L’atelier des Chefs. Suivez notre CAP en ligne, conçue par des boulangers experts, adaptée à vos disponibilités. Ce programme vous équipe pour obtenir votre diplôme d'État et maîtriser les techniques de boulangerie essentielles, ouvrant la voie à une carrière réussie en tant que boulanger professionnel ou entrepreneur de votre propre boulangerie. Avec notre approche 100% flexible et financée par le CPF, concrétisez votre passion pour la boulangerie.

présentation de la formation

Devenez boulanger qualifié avec notre CAP Boulanger en ligne : maîtrisez pains, viennoiseries, et restauration boulangère, tout en respectant les normes d’hygiène, sécurité.

  • 400h de formation et 18 parcours
  • Des quizz et vidéos pour s’entraîner tout au long de la formation 
  • Des exercices pratiques et corrigés par un expert
  • Accompagné par un boulanger professionnel et un coach

Quel est le contenu de la formation CAP Boulanger ?

Techniques de boulangerie

Pour devenir professionnel de la boulangerie, il est nécessaire d’acquérir ou de développer certaines compétences clés. Tout au long de notre formation, vous découvrirez et approfondirez toutes les techniques du référentiel du CAP Boulanger.

Voici un aperçu des techniques qui vous seront transmises :
  • Confection des pâtes de base
  • Maîtrise des cuissons
  • Préparer, fabriquer des pains de tradition française
  • Préparer, fabriquer des pains courants
  • Préparer, fabriquer des pains divers
  • Préparer, fabriquer des viennoiseries
  • Collecte de l’ensemble des informations et organisation de sa production dans le respect des consignes et de temps imparti

Boulangerie professionnelle

Produits et matériels

Hygiène et sécurité

Voici les avis de nos clients sur notre CAP Boulanger 100% à distance. Leur expérience reflète notre engagement à offrir une formation flexible et adaptée à tous les besoins.
J'en suis ravi !

J'en suis ravi !

"J'ai toujours aimé la cuisine et ce qui gravite autour depuis petit, mais n'ai jamais osé me lancer dans ce type de formation. C'est donc tout logiquement après le confinement et une remise en question professionnelle, que j'ai cherché quel métier me conviendrait. Je cherchais une formation que je pouvais mener en parallèle de mon travail d'ingénieur à temps plein.

C'est tout naturellement que j'ai cherché une formation en ligne, qui s'est donc dirigée vers celle de L'atelier des Chefs.

Voilà maintenant un peu plus de 4 mois que je suis la formation, et je dois dire que j'en suis ravi ! Cela me permet de prendre confiance en moi et surtout de monter en compétences pour faire de bons produits boulangers.

Je remercie donc L'atelier des Chefs de m'accompagner dans ce projet !"

4.6/5
L'organisation est parfaite !
Laurent P.
Apprenant CAP Boulanger 2024

L'organisation est parfaite !

"L’organisation tant au niveau de la pratique que de la théorie est parfaite. Les contacts réguliers avec des chefs experts boulangers et avec des conseillers pédagogiques permettent une très bonne progression dans l’acquisition des connaissances techniques et dans l’organisation de son travail. Bien que les stages en entreprise ne soient pas obligatoires je conseille fortement d’en réaliser au moins un pendant le cursus."

Une formation génialissime !
Kevin
Apprenant CAP Boulanger 2023

Une formation génialissime !

"La motivation est là, le diplôme est en vue, et les appels réguliers de mon formateur permettent de rendre en quelque sorte des comptes, et c'est une bonne chose, cela met toutes nos chances de notre côté. La formation, rien à redire, les textes, les vidéos, tout est super clair, rien à voir avec mon ancienne formation. En tous cas celle que je suis actuellement avec vous est génialissime. Un régal."

Super contente d'être allée jusqu'au bout !
Fatima C.
Apprenante CAP Boulanger 2022

Super contente d'être allée jusqu'au bout !

"Super contente d'être allée jusqu'au bout ! Les points forts de la formation sont les cours (très compréhensibles) et le contact rapide de l'équipe qui nous rebooste au besoin ! Merci à toutes et à tous."

Financer son CAP Boulanger à distance

Mon compte formation

Compte Personnel de Formation

Formez-vous aux métiers de la main et de l'humain à partir de zéro euro*.

À L’atelier des Chefs, la plupart de nos formations sont éligibles au CPF. Retrouvez toutes les informations sur notre page dédiée.
Formez-vous aux métiers de la main et de l'humain à partir de zéro euro*.

À L’atelier des Chefs, la plupart de nos formations sont éligibles au CPF. Retrouvez toutes les informations sur notre page dédiée.
France Travail (anciennement Pôle Emploi)

France Travail (anciennement Pôle Emploi)

Vous êtes demandeur d’emploi ? Vous pouvez faire financer votre formation par France Travail (anciennement Pôle Emploi).

Prenez rendez-vous avec notre conseiller afin de constituer votre dossier.

Financement personnel

En proposant nos services à distance, nous garantissons des tarifs de formation accessibles à tous

Nous proposons par ailleurs des tarifs spécifiques aux étudiants et des échelonnements de paiement jusqu’à 12 fois sans frais
Sylvain De l'atelier des chefs
Votre expert CAP Boulanger

SylvainDe l'atelier des chefs

Sylvain, expert en boulangerie, est titulaire d'un BEP Boulanger, d'un CAP Pâtisserie, d'un BP Boulangerie et d'une mention complémentaire en Pâtisserie. Après avoir acquis de l'expérience à Fougères et Rennes, notamment aux côtés des MOF Patrick Chevallot et Olivier Magne, il a découvert sa passion pour l'enseignement au CFA polyvalent de Quimper. Aujourd'hui, il transmet son savoir en tant qu'expert pour le CAP Boulanger à L'atelier des Chefs, formant ainsi une nouvelle génération de professionnels.

LES ATOUTS DE L’ATELIER DES CHEFS.

Découvrez la liberté d'apprendre la cuisine avec notre formation en ligne sur mesure chez L’atelier des Chefs ! Notre programme flexible s'adapte à votre emploi du temps, vous permettant d'évoluer professionnellement à votre rythme. Rejoignez une communauté passionnée et faites le premier pas vers votre rêve culinaire dès maintenant.

UN PARCOURS PERSONNALISÉ

• Des exercices pratiques corrigés par des experts du métier ou en auto-correction

• Un suivi de votre progression 

• Une formation accessible sur mobile, ordinateur et tablette

• Des exercices pratiques corrigés par des experts du métier ou en auto-correction

• Un suivi de votre progression 

• Une formation accessible sur mobile, ordinateur et tablette

UNE COMMUNAUTÉ D’APPRENANTS

En rejoignant L’atelier des Chefs, vous rejoignez aussi une communauté d’apprenants motivés avec qui partager photos, infos et actualités de la formation. 

JUSQU’À L’EXAMEN ET AU-DELÀ

• Une remise des diplômes exclusive pour célébrer tous nos diplômés ! 

• Un forum de recrutement annuel pour vous aider à trouver stages et CDI 

• Un réseau Alumni pour garder contact et partager avec les autres diplômés

DES FORMATIONS RECONNUES

• Nous sommes partenaires de la Société Nationale des Meilleurs Ouvriers de France 

• Nous sommes certifiés Qualiopi pour toutes nos actions de formation et pour la formation par apprentissage. 

UN ACCOMPAGNEMENT SUR MESURE

UN ACCOMPAGNEMENT SUR MESURE

Tout au long de votre formation, un expert du métier sera là pour répondre à toutes vos questions techniques et corriger vos exercices pratiques. Vous pouvez prendre rendez-vous avec lui directement ! Un coach vous accompagnera aussi pour vous aider à garder la motivation et répondre à toutes vos autres questions.

Rejoignez notre communauté d’apprenants

En choisissant L’atelier des Chefs, vous rejoignez aussi des milliers d’autres apprenants motivés et passionnés, avec qui partager vos réalisations, vos succès, et même vos doutes. L'atelier des Chefs vous accompagne jusqu'à l'examen et au-delà ! Une fois diplômé, rejoignez notre plateforme Alumni et retrouvez-y de nombreuses offres d'emploi ou de stages postées par nos entreprises partenaires ou nos anciens apprenants.
#former#certifier#insérer
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offres.
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125
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Rejoignez notre communauté d’apprenants
NOTRE REMISE DES DIPLÔMES, UNE EXCLUSIVITÉ DE L’ATELIER DES CHEFS

NOTRE REMISE DES DIPLÔMES, UNE EXCLUSIVITÉ DE L’ATELIER DES CHEFS

Parce que nous avons à coeur de célébrer nos diplômés, nous organisons chaque année une remise des diplômes exceptionnelle. Au programme : des invités de marque, des diplômés fiers, et surtout beaucoup d’émotions et de plaisir !

UN PROJET DE FORMATION ?CONTACTEZ-NOUS !

En remplissant le formulaire, j'accepte que L'atelier des Chefs me contacte pour répondre à ma demande d'information.
* Les champs munis d'un astérisque sont obligatoires

QUELS MÉTIERS EXERCER AVEC UN CAP BOULANGER ?

Explorez les nombreuses carrières possibles avec un CAP Boulanger, ouvrant les portes à un parcours professionnel riche en traditions et en innovation.

Boulanger/Boulangère
Boulanger/Boulangère
Chef Boulanger/Boulangère
Chef Boulanger/Boulangère
Responsable de Production en Boulangerie
Responsable de Production en Boulangerie
Artisan Boulanger/Artisane Boulangère
Artisan Boulanger/Artisane Boulangère
Boulanger/Boulangère Spécialisé(e) dans le Bio
Boulanger/Boulangère Spécialisé(e) dans le Bio
Boulanger Traiteur
Boulanger Traiteur
Boulanger Pâtissier
Boulanger Pâtissier
Boulanger d'essai
Boulanger d'essai
Conseiller technique en boulangerie pour les moulins
Conseiller technique en boulangerie pour les moulins
Formateur en boulangerie
Formateur en boulangerie
Responsable de production en boulangerie industrielle
Responsable de production en boulangerie industrielle
Technicien en panification en industrie agroalimentaire
Technicien en panification en industrie agroalimentaire

Option Parcours Création d'Entreprise.

Embarquez avec assurance dans le monde de la boulangerie grâce à l'option Parcours Création d'Entreprise, la formation parfaite pour les futurs entrepreneurs du secteur de la boulangerie. Que vous rêviez d'ouvrir votre propre boulangerie, de créer un atelier de pains spéciaux ou de développer une autre idée originale dans l'univers de la boulangerie, nous vous dotons des outils nécessaires pour réussir.

Devenez un entrepreneur en boulangerie accompli, prêt à faire rayonner votre concept.

#commercial#marketing#ressourceshumaines#finance#décisions

Transition professionnelle maîtrisée

Apprenez comment quitter votre emploi actuel en toute sécurité pour embrasser votre nouvelle aventure entrepreneuriale.
Apprenez comment quitter votre emploi actuel en toute sécurité pour embrasser votre nouvelle aventure entrepreneuriale.

Compétences
en bureautique

Maitrisez les outils essentiels pour gérer efficacement votre activité au quotidien.
Maitrisez les outils essentiels pour gérer efficacement votre activité au quotidien.

Élaboration de votre
business plan

De la présentation de votre projet à la stratégie en passant par les prévisions financières, nous vous guidons à chaque étape.
De la présentation de votre projet à la stratégie en passant par les prévisions financières, nous vous guidons à chaque étape.

Fondamentaux de la finance d'entreprise

Acquérez une compréhension solide des principes financiers pour gérer votre entreprise avec confiance.
Acquérez une compréhension solide des principes financiers pour gérer votre entreprise avec confiance.

Vous avez d'autres questions ?

De quel matériel ai-je besoin pour ma formation digitale au CAP Boulanger ?

Comment s’inscrit-on à l’examen du CAP Boulanger ?

Quels sont les pré-requis pour accéder à la formation CAP Boulanger ?

Votre formation au CAP Boulanger est-elle accessible à tous ?

Comment intégrer une formation avec L’atelier des Chefs ?

DÉCOUVREZ L'ACTUALITÉ DE LA BOULANGERIE ET DE LA RESTAURATION.

Explorez l'univers de la boulangerie et lancez-vous dans une reconversion ou approfondissez votre passion avec notre CAP Boulangerie à distance. Nos pages métier, conseils d'inscription, et préparation à l'examen sont élaborés pour vous orienter vers la réussite. Immergez-vous dans notre monde à travers les articles de blog.

NOS FORMATIONS à distance

100% flexibles et personnalisables, nos formations en ligne s’adaptent à tous les profils : en reconversion professionnelle ou juste pour le plaisir, nos formations sont conçues pour vous accompagner jusqu’à l’examen ! 

POURSUITE D’ÉTUDE APRÈS UN CAP Boulanger

Si vous visez à enrichir vos aptitudes et connaissances après un CAP Boulangerie, diverses voies de formation continue sont à votre disposition, adaptées à vos ambitions professionnelles et préférences personnelles. Autrement, votre CAP Boulangerie vous permet d'entrer directement dans le monde professionnel de la boulangerie, armé des compétences acquises à L’atelier des Chefs.

MC (Mention Complémentaire) Boulangerie Spécialisée

MC Pâtisserie Boulangère

Brevet Professionnel (BP) Boulanger

Brevet Technique des Métiers (BTM) Boulanger

Bac professionnel Boulanger-Pâtissier

*taux de réussite de 87% à l'examen du CAP 2023 (effectif de 49 candidats présentés)