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Les desserts de fêtes
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Cours à la carte

Les desserts de fêtes

190€
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Conçu par nos Chefs
Techniques professionnelles
Apprenez depuis chez vous

Programme du cours à la carte

Ponctuez le réveillon de la plus belle des manières avec des desserts de fêtes dignes des meilleurs Pâtissiers !

Foie gras, saumon fumé, huîtres, et bien sûr desserts et petits gâteaux ! Cette année, pour les fêtes, c'est vous qui prenez les commandes des fourneaux, pour réaliser un dîner exceptionnel que vos convives ne sont pas prêts d'oublier ! Quoi de mieux pour clôre ce repas de fêtes qu'une bûche raffinée, de délicieux fruits de saison cuisinés et de doux biscuits traditionnels ?

Embarquez dans une aventure sucrée avec notre Cours à la carte dédié aux desserts de fêtes. Grâce aux conseils avisés de nos Chefs pâtissiers, préparez-vous à créer de sublimes bûches de Noël, des pains d'épices à la texture parfaite, et des desserts à l'assiette gourmands et originaux.

Nos experts sont là pour vous accompagner pas à pas, à travers des leçons et des vidéos détaillées, le tout sans bouger de votre cuisine !

Cette année, avec L'atelier des Chefs, préparez-vous à épater vos convives !

À la recherche d'un cadeau original et gourmand ? Notre Cours à la carte est le présent idéal pour tous les gourmands qui souhaitent ajouter une touche de magie à leur dîner de réveillon !

Et pour ceux qui désirent maîtriser l'art des produits de fêtes de l'entrée au dessert, découvrez aussi notre Cours à la carte spécial produits festifs. Imaginez : votre propre saumon fumé, votre foie gras maison, et une déclinaison de recettes autour des huîtres et des coquilles Saint-Jacques... De quoi signer un dîner de fêtes digne des plus grands Chefs !


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Les techniques abordées

  • Monter une bûche moulée
  • Monter une bûche roulée
  • Les fruits d'hiver à l'assiette
  • Réaliser des bûchettes de Noël
  • Réaliser des biscuits traditionnels de Noël
  • Réaliser un pain d'épices moelleux
  • Réaliser un pain d'épices dur
  • Réaliser des meringues champignon
  • La bûche exotique coco-passion
  • La bûchette Viennoise Chocolat

190€

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Apprenez pas à pas avec nos Cours à la carte. Bien plus que de simples cours, nos Cours à la carte sont conçus par des Chefs qui ont à coeur de vous transmettre leurs connaissances et leur passion du métier. Vous y trouverez des techniques professionnelles, démonstrations de Chefs, vidéos explicatives, recettes et secrets de Chefs.
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