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MC Cuisinier en desserts de restaurant

La formation MC Cuisinier en desserts de restaurant de L'atelier des Chefs

100% à distance
Stages conventionnés
Formez-vous à votre rythme
Commencez quand vous voulez
Éligible au CPF
Diplôme d'état de niveau 3

0€

de reste à charge

pour la majorité de nos apprenants

présentation de la formation

présentation de la formation

Quel est le contenu de la formation MC Cuisinier en desserts de restaurant ?

TECHNIQUES DE PÂTISSERIE

La technique, évidemment, c'est indispensable ! Alors on revoit brièvement les bases, puis on passe au niveau supérieur pour se concentrer sur les spécificités du dessert de restaurant.
Au programme de votre formation :
  • maîtriser les associations de textures et de températures
  • dompter l'éphémère avec des glaces, des soufflés et de nombreuses autres techniques
  • faire preuve de créativité et oser d'audacieuses associations de saveurs
  • dresser minute et à la perfection de belles assiettes pour finir en beauté un repas d'exception

PÂTISSERIE DE RESTAURANT

PRODUITS ET MATÉRIELS

DESSIN APPLIQUÉ À LA PÂTISSERIE

Mon compte formation

Compte Personnel de Formation

Formez-vous aux métiers de la main et de l'humain à partir de zéro euro*.

À L’atelier des Chefs, la plupart de nos formations sont éligibles au CPF. Retrouvez toutes les informations sur notre page dédiée.
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En proposant nos services à distance, nous garantissons des tarifs de formation accessibles à tous

Nous proposons par ailleurs des tarifs spécifiques aux étudiants et des échelonnements de paiement jusqu’à 12 fois sans frais

L'avis de nos élèves

Ce sont sans aucun doute nos anciens apprenants qui en parlent le mieux.
Très bonne formation!
Anne-Sophie S.
Diplômée du CAP Pâtissier 2022

Très bonne formation!

"Je me suis toujours sentie soutenue et bien accompagnée. Toute l'équipe est au top. Spéciale mention pour les chefs correcteurs qui nous conseillent très bien et qui sont très pédagogues. J’hésitais à passer le CAP sans formation, mais je ne regrette pas un seul instant. Je me sens vraiment préparée à passer l’examen et à rentrer dans la vie professionnelle. Si c’était à refaire, je reprendrais L’atelier des Chefs.."
J'ai énormément progressé !
Michelle D.
Diplômée du CAP Pâtissier 2020 & Cuisine 2022

J'ai énormément progressé !

"J'ai été cliente de l'Atelier des Chefs dès le début de l'aventure, dans leur atelier de la Rue de Penthièvre. J'ai pu apprécier le grand professionnalisme des chefs qui donnaient des cours aux parfaits novices que nous étions. Lorsque la question s'est posée de parfaire mes connaissances en passant un CAP Pâtissier, c'est tout naturellement que je me suis tournée vers cette excellente école. Au départ, j'étais dubitative quant à la qualité d'un tel enseignement en ligne. La correction des apprentissages sur photos, je n'y croyais pas vraiment. Eh bien, oui, les corrections étaient impeccables. J'ai énormément progressé dans un contexte qui plus est, difficile puisque j'ai passé, avec succès, mon CAP en 2020. J'ai repiqué en 2021/2022 en préparant le CAP Cuisine. J'ai également obtenu mon CAP Cuisine et depuis, je régale mes proches et amis lors des repas que j'organise chez moi. "
Une formation parfaitement adaptée pour une reconversion professionnelle !
Carine B.
Diplômée du CAP Pâtissier 2020

Une formation parfaitement adaptée pour une reconversion professionnelle !

"Je ne le redirais jamais assez la formation CAP Pâtissier de l'Atelier des Chefs est top !!! C'est génial de pouvoir préparer ses modules chez soi à son rythme et sans devoir retourner à l'école à 39 ans !! Grâce à cette formation à distance j'ai acquis réellement les gestes d'une vraie professionnelle. C'était très confortable d'avoir des professionnels qui nous conseillent, nous corrigent à chaque étape de la recette. Le tchat entre apprenants et enseignants est également très appréciable et essentiel surtout quand nous sommes seul à la maison. Cette formation ne m'a pas seulement apportée que des techniques elle m'a amené aussi de la confiance en moi, de la reconnaissance professionnelle...Merci encore à L'atelier des Chefs d'avoir fait de mon rêve ma réalité ! "
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Votre formation au MC Cuisinier en desserts de restaurant est-elle accessible à tous ?

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Aucun candidat n'a encore été présenté à l'examen de la Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant.