lancer votre projet !
Qu'est-ce que la formation présentielle Reconversion Snacking ?
C'est la formation idéale pour lancer votre foodtruck, votre salon de thé ou votre établissement de petite restauration !
Vous souhaitez vous reconvertir dans la restauration ou avez comme projet d’ouvrir un concept de restauration rapide ? Notre formation vous permettra d’acquérir l’essentiel des techniques culinaires nécessaires, auprès de Chefs expérimentés et dans un environnement professionnel immersif. Accessible à tous, c'est la formation intensive qu'il vous faut avant de lancer votre projet !
nos formations en images
Nos formations présentielles ce sont :
- des techniques de Chefs pour cuisiner de manière professionnelle
- des cuisines professionnelles proches de Paris et accessibles en transports
- de la convivialité au sein de petits groupes de 8 personnes maximum
- du partage, des conseils, des recettes...
- ... et bien plus encore !
Quel est le contenu de la formation présentielle Reconversion snacking ?
Travail des viandes
Travail du poisson
Menu végétarien
Travail des pains
Les desserts
Mise en situation d'une vente à emporter
Taillage des fruits et légumes
Nos prochaines sessions
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Nos apprenants ont du talent
Sébastien, propriétaire du 2800, Ancien moniteur de ski
Mia, propriétaire de Chez Edgar
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NOS FORMATIONS à distance
100% flexibles et à distance, nos formations en ligne s'adaptent à tous les profils : en reconversion professionnelle ou juste pour le plaisir, nos formations sont conçues pour vous accompagner jusqu'à l'examen.
Vous avez d'autres questions ?
Profitez de tarifs préférentiels avec notre partenaire, la Résidence Odalys de Rueil-Malmaison.
Située à seulement 5 minutes à pied des locaux de L'atelier des Chefs et à proximité immédiate du RER A, la Résidence Odalys vous propose des studios de 20 m², équipés d'une salle de bain, d'une kitchenette et d'un accès Wifi gratuit.