La formation présentielle Immersion longue pâtisserie
reconvertir en pâtisserie !
Qu'est-ce que la formation présentielle immersion longue pâtisserie ?
Conçue pour tous ceux qui souhaitent se reconvertir dans le secteur de la pâtisserie, notre formation présentielle Immersion longue en pâtisserie vous permet de vous plonger au coeur de ce métier durant 4 semaines intensives.
Aux côtés de Chefs expérimentés et au sein de cuisines professionnelles, vous apprendrez toutes les techniques essentielles pour lancer votre projet.
nos formations en images
Nos formations présentielles ce sont :
des techniques de Chefs pour cuisiner de manière professionnelle
des cuisines professionnelles proches de Paris et accessibles en transports
de la convivialité au sein de petits groupes de 8 personnes maximum
du partage, des conseils, des recettes...
... et bien plus encore !
Quel est le contenu de la formation présentielle Immersion longue pâtisserie ?
Les crèmes
Les pâtes à biscuits
Les cuissons
Les gâteaux de voyage
La pâte levée feuilletée
Les tartes
Les viennoiseries
Les brioches
Le chocolat
Les fruits
Les meringues
Les mignardises
Les entremets
Les dressages
Nos prochaines sessions
Nos apprenants ont du talent
Financer sa formation Immersion longue pâtisserie en présentiel
À L’atelier des Chefs, la plupart de nos formations sont éligibles au CPF. Retrouvez toutes les informations sur notre page dédiée.
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Prenez rendez-vous avec notre conseiller afin de constituer votre dossier.
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NOS FORMATIONS à distance
100% flexibles et à distance, nos formations en ligne s'adaptent à tous les profils : en reconversion professionnelle ou juste pour le plaisir, nos formations sont conçues pour vous accompagner jusqu'à l'examen.
Vous avez d'autres questions ?
Adresse à Rueil-Malmaison :
8 rue Jacques Daguerre, 92500 Rueil-Malmaison
En transports en commun, par le RER A depuis Paris (gare : Rueil-Malmaison)
En voiture, possibilité de stationner au Parking Indigo (7 allée Amadée Bollée, 92500 Rueil-Malmaison).
Profitez de tarifs préférentiels avec notre partenaire, la Résidence Odalys de Rueil-Malmaison.
Située à seulement 5 minutes à pied des locaux de L'atelier des Chefs et à proximité immédiate du RER A, la Résidence Odalys vous propose des studios de 20 m², équipés d'une salle de bain, d'une kitchenette et d'un accès Wifi gratuit.
Afin d’intégrer l’une de nos formations en présentiel, un conseiller vous accompagne pour définir votre projet et structurer le financement de votre parcours.
Dès votre inscription finalisée (convention signée dans le cadre d'un financement CPF ou paiement validé pour un autre mode de règlement), vous recevrez par e-mail votre convocation précisant toutes les informations logistiques pour votre formation présentielle.
Vous disposez d’un délai légal de rétractation de 14 jours à compter de la validation de votre inscription.
Pour connaître le tarif de la formation et évaluer immédiatement vos droits de financement, recevez notre brochure en 1 clic en remplissant le formulaire.
Vous devez être majeur, et vous devez comprendre, parler, lire et écrire le Français.
Notre bâtiment est accessible aux PMR. Par ailleurs, toute personne en situation de handicap peut contacter un conseiller afin d'évaluer sa capacité à suivre la formation et, le cas échéant, être orientée vers un service qui peut l'aider.
Parmi les épreuves professionnelles, vous retrouverez la réalisation de tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage et la réalisation d'entremets et petits gâteaux.
👉🏻 Pour en savoir plus, notre article : L'examen du CAP Pâtissier
Notre formation complète la préparation aux épreuves de l'examen du CAP - Pâtissier, diplôme du ministère de L'Éducation Nationale et de la Jeunesse, RNCP38765 : date de début des parcours certifiants au 01-09-2024 et à échéance au 31-08-2029.
La formation vise l'acquisition des compétences des blocs de compétences suivants :
- BC01 - Production de petits fours et gâteaux de voyage (correspond à l'épreuve EP1 - Tour, petits fours secs et moelleux, gâteaux de voyage)
- BC02 - Production d'entremets et petits gâteaux (correspond à l'épreuve EP2 - Entremets et petits gâteaux)
Retrouvez les détails sur la fiche RNCP dont le lien est ci-dessus.
Vous pouvez trouver les avis vérifiés des stagiaires sur notre page dédiée : https://www.avis-verifies.com/avis-clients/atelierdeschefs.fr
Aucun candidat n'a encore été présenté à l'examen.