La formation CAP Chocolaterie-confiserie de L'atelier des Chefs

La formation à distance vous permet de vous former à votre rythme, selon votre emploi du temps et votre temps libre. En effet, près de 75% de nos apprenants sont en reconversion professionnelle et ont donc une activité professionnelle en parallèle de leur formation ! En bref, c’est la formation qui s’adapte à vous, et pas l’inverse.

Nos 98% de réussite à l'examen sur l'ensemble de nos formations montrent bien qu'il est tout à fait possible de se former à distance. La partie théorique est assurée par de vrais professionnels du métier et la formation comprend une partie pratique, pendant laquelle vous devez réaliser des exercices afin de pouvoir valider l'ensemble des modules. Par ailleurs, nous délivrons également des conventions de stage afin de vous permettre de pratiquer un maximum en conditions réelles.

• Vous devez comprendre, parler, lire et écrire le français.
• Vous devez être à l’aise avec l’outil informatique et disposer d’un ordinateur ou d'une tablette et d'une bonne connexion Internet.

Les inscriptions ont lieu en octobre et novembre pour passer l'examen en juin de l'année suivante. Il est possible de s'inscrire en ligne. Nous vous accompagnons évidemment dans cette démarche.

À L’atelier des Chefs, vous pouvez vous inscrire à tout moment de l’année pour commencer votre formation, il n’y a pas de date de rentrée imposée. Grâce à nos formations à distance, vous pouvez apprendre de n’importe où, à votre rythme et en fonction de votre emploi du temps.

Attention, si vous vous inscrivez à cette formation après les dates d'inscription pour l'examen du CAP, vous devrez attendre l'année d'après pour passer l'examen.

Toute personne en situation de handicap peut contacter un conseiller afin que nous puissions évaluer leur capacité à suivre la formation et sinon les orienter vers un service qui peut les aider.

Avant d’intégrer l’une de nos formations, un conseiller pédagogique est à votre disposition pour vous aider à cadrer votre projet et vous accompagner dans le financement de votre formation. À la suite de votre entrée en formation, vous disposez d’un délai de rétractation de 14 jours.

Oui, vous pourrez obtenir un diplôme reconnu par l'État après avoir passé et réussi l'examen du CAP Chocolaterie-confiserie. Ce diplôme vous permet de travailler en tant que chocolatier-confiseur qualifié, de créer votre propre entreprise ou de poursuivre des études dans le domaine de la chocolaterie.

Avec le CAP Chocolaterie-confiserie à distance, vous pouvez entamer une reconversion professionnelle à tout âge. Notre formation flexible s'adapte à votre rythme, avec des classes virtuelles (masterclass) et des outils pédagogiques modernes. Nos coachs vous accompagnent dans ce secteur dynamique pour une transition réussie vers ce nouveau métier.

La formation CAP Chocolaterie-confiserie à distance est accessible à différents budgets grâce à plusieurs options de financement. Que vous soyez en reconversion ou en formation continue, découvrez nos tarifs adaptés et les aides disponibles (CPF, Pôle Emploi, plan de financement personnalisé). Vous avez aussi la possibilité de payer jusqu'à 12 fois sans frais.

Pour valider votre bloc de compétences pratiques, nous vous accompagnons dans la recherche de stages en entreprise. Ces périodes d'immersion en conditions réelles sont essentielles pour votre formation et votre future carrière de chocolatier-confiseur. L'évaluation se fait en continu pour assurer votre progression.

Grâce aux cours en chocolaterie à distance, il est possible de se former au métier de chocolatier-confiseur sans passer par une école traditionnelle. Notre formation par correspondance offre la même qualité d'enseignement, avec l'avantage de la flexibilité et un accompagnement personnalisé pour garantir de bonnes conditions d'apprentissage.

Le CAP Chocolaterie-confiserie demande de l'investissement mais reste accessible, même en candidat libre. Avec notre accompagnement, des cours structurés et des évaluations régulières, vous développez progressivement les compétences nécessaires pour réussir l'examen dans les meilleures conditions.

Oui, vous pouvez tout à fait passer le CAP Chocolaterie-confiserie sans avoir le baccalauréat. Cependant, il est important de noter que dans ce cas, vous devrez passer les évaluations d'enseignement général en plus des épreuves professionnelles. Ces épreuves comprennent :

• Français
• Histoire-Géographie
• Mathématiques

En revanche, si vous êtes déjà titulaire d'un baccalauréat (général, technologique ou professionnel) ou d'un autre diplôme de niveau CAP ou supérieur (délivré par le Ministère de l'éducation nationale), vous serez dispensé de ces épreuves générales et ne passerez que les épreuves professionnelles.

Notre formation prépare au CAP - Chocolaterie-confiserie, diplôme du ministère de L'Éducation Nationale et de la Jeunesse, RNCP n°38632, à échéance au 31-08-2029.

Il existe deux types d’épreuves du CAP Chocolaterie-confiserie : les épreuves professionnelles et les épreuves d’enseignement général (vous en êtes dispensé(e) si vous êtes déjà titulaire d’un diplôme de niveau CAP ou plus, sinon, nous vous proposons de vous y préparer en option).

Parmi les épreuves professionnelles, vous retrouverez la Fabrication des masses de base (coef. 7) et la Confection et valorisation des produits finis (coef. 7).

En cas d'échec à l'examen, vous pouvez demander à bénéficier de la conservation des notes obtenues à l'examen et aux différentes épreuves/unités pendant 5 ans.

Il n'y a pas de stage en entreprise obligatoire à réaliser, mais il est fortement recommandé d'en effectuer un. Pour vos stages, pas d'inquiétude : nous fournissons les conventions de stage et nos apprenants bénéficient de notre réseaux de partenaires et de nos alumni pour trouver leurs entreprises.