Exercez le métier de vos rêves grâce à notre formation au CAP coiffure

Titulaire de plusieurs diplômes en installations électriques, installations techniques et en maintenance, Gérald a occupé des postes dans le secteur de l’électricité pendant 30 ans. Il a été expert dans différents domaines puis formateur auprès d'experts. Transmettre ses compétences s'est révélé être une évidence pour lui. Il est désormais expert pour le CAP Électricien à L’atelier des Chefs et jury d'examen.

Ingénieur de formation, Stanislas change de voie en 2008 en intégrant la première promotion de Coordinateur Bâtiment Basse Consommation à Néopolis. Au cours de cette formation en alternance, il réalise plusieurs audits énergétiques de bâtiments complexes. Ses compétences pédagogiques se révèlent lors de cette expérience, le menant naturellement vers le monde de la formation. Depuis plus de 10 ans, il est spécialisé dans le conseil en rénovation énergétique et il est aujourd'hui expert pour la formation TP Chargé d'Accompagnement à la Rénovation Énergétique du Bâtiment à L'atelier des Chefs.

Formé au CFA d'Eschau (CAP) et au CEPROC (BTM), Guillaume a ensuite officié à l'Hôtel Ritz et chez Fauchon à Paris. Il est formateur en pâtisserie et en boulangerie depuis 15 ans, en France et à l'étranger. Il est désormais expert pour le CAP Pâtissier et la Mention Complémentaire en Desserts de Restaurant à L'atelier des Chefs.

Thaïs et Anne-Lise sont sophrologues certifiées, et expertes à L’atelier des Chefs.

D’origine vénézuélienne, Thaïs exerce en France depuis 10 ans au sein de son cabinet. Elle intervient également en entreprise et accompagne des groupes en sophrologie et méditation. 

Anne-Lise exerce depuis plusieurs années au sein de son cabinet parisien, en entreprise, et en collaboration avec les secteurs du médical et paramédical, de l’éducation et du sport.

Originaire d'Île-de-France, Adrien a débuté sa formation avec un CAP MIS (plomberie), suivi d'un CAP MIT. Il a ensuite enrichi son parcours en obtenant un BP en Montage et installation en génie climatique, pour finalement compléter sa formation avec un CAP électricien. Avec une expérience de 10 ans sur les chantiers dans les domaines du chauffage et de la plomberie, Adrien est désormais expert à L’atelier des Chefs pour le CAP MIS et MIT ainsi que jury lors des examens.

Thierry, expert reconnu dans le domaine floral, a partagé son savoir-faire en devenant enseignant à l'École des fleuristes de Paris après 25 ans en tant qu'artisan fleuriste. Pour lui, être fleuriste est une véritable vocation humaine qui permet de toucher les gens dans les moments importants de leur vie. Il a toujours eu à cœur de partager sa passion et de transmettre son savoir faire. Il est désormais expert pour le CAP Fleuriste à L'atelier des Chefs et jury d'examen à l'académie de Versailles.

Formé chez les Compagnons du Devoir, Alexandre a accumulé de l’expérience au sein de diverses entreprises spécialisées en ébénisterie et menuiserie. Son parcours l'a également mené à exercer des rôles de dessinateur industriel et de chef d'atelier, tout en voyageant en France, au Canada, en Nouvelle-Calédonie ou encore à la Réunion. Pour lui, transmettre sa passion a toujours été une évidence. Il est désormais expert pour les CAP Menuisier Fabricant et Menuisier Installateur à L’atelier des Chefs.

Diplômé d'un Bac Pro Maintenance des Véhicules Automobiles, Sébastien a été mécanicien pendant 10 ans, et créateur d'entreprise. Il a occupé différents postes au sein d'un atelier comme réceptionniste d'atelier et gestionnaire de parc automobile. Il est désormais expert pour les CAP Maintenance des Véhicules option Voitures particulières et option Motocycles à L'atelier des Chefs.

Diplômé d'un Bac Pro Coiffure, Adrien a été formateur dans le groupe Provalliance pendant 5 ans puis Manager dans le groupe Provalliance pendant 4 ans. Il est désormais expert pour le CAP Métiers de la Coiffure à L'atelier des Chefs.

Damiano a commencé dans les restaurants étoilés. Il a notamment exploré la cuisine fusion asiatique en ouvrant le restaurant ZUMA dans un palace à Rome. Après 3 ans, l'hôtellerie de luxe lui a tendu les bras à Courchevel aux Grandes Alpes 5*. Gérer et administrer un hôtel lui a apporté des compétences complémentaires et une capacité à gérer le stress à tout rompre ! Après 3 ans, il a finalement pris la décision de rendre ce qu’il avait appris, au sein de L'atelier des Chefs, d'abord en tant que Chef dans l'un de nos ateliers, et désormais comme expert pour nos apprenants en Cuisine.

Titulaire de plusieurs diplômes en installations électriques, installations techniques et en maintenance, Gérald a occupé des postes dans le secteur de l’électricité pendant 30 ans. Il a été expert dans différents domaines puis formateur auprès d'experts. Transmettre ses compétences s'est révélé être une évidence pour lui. Il est désormais expert pour le CAP Électricien à L’atelier des Chefs et jury d'examen.

Formé au CFA d'Eschau (CAP) et au CEPROC (BTM), Guillaume a ensuite officié à l'Hôtel Ritz et chez Fauchon à Paris. Il est formateur en pâtisserie et en boulangerie depuis 15 ans, en France et à l'étranger. Il est désormais expert pour le CAP Pâtissier et la Mention Complémentaire en Desserts de Restaurant à L'atelier des Chefs.

Diplômée d'un DUT Génie Technologique et Diététique, Tiffany est Diététicienne et cheffe de cuisine depuis 5 ans. Elle est désormais experte pour le BTS Diététique ainsi que pour la formation Diététique du Sport à L'atelier des Chefs.

Damiano a commencé dans les restaurants étoilés. Il a notamment exploré la cuisine fusion asiatique en ouvrant le restaurant ZUMA dans un palace à Rome. Après 3 ans, l'hôtellerie de luxe lui a tendu les bras à Courchevel aux Grandes Alpes 5*. Gérer et administrer un hôtel lui a apporté des compétences complémentaires et une capacité à gérer le stress à tout rompre ! Après 3 ans, il a finalement pris la décision de rendre ce qu’il avait appris, au sein de L'atelier des Chefs, d'abord en tant que Chef dans l'un de nos ateliers, et désormais comme expert pour nos apprenants en Cuisine.